君山产茶历史悠久，唐代就已生产、出名，因茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为"黄翎毛"。
由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立。
#探茶 说茶 品见文圣茶说#源于茶 不止于茶目之所及 心之所向 由一盏茶开始「 黄茶 」君山银针黄茶是制造时有闷黄工序形成黄汤黄叶的茶。其制作工艺与绿茶相似，但在揉捻前或揉捻后，或在初干前或初干后进行闷黄。黄茶根据所用鲜叶原料的嫩度和大小分黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。
一杯茶，冲泡时会出现“群笋出土”、“三起三落”和“雀舌含珠” 三大景观，茶友们知道这款是什么茶吗?没错，它就是比较小众，但常年位居中国十大名茶的——君山银针。
四川是茶的起源地之一，得天独厚多山立体的地理环境，水旱从人，湿润稳定的优渥气候，物产丰富，是世界上人工种茶最早，贡茶历史最早的古老茶区。
华声在线12月12日讯（见习记者 曾冠霖 实习 宋科铖）近日，湖南千两茶制作技艺、茯砖茶制作技艺、君山银针茶制作技艺，成功列入世界非物质文化遗产代表作名录。
君山银针君山银针的色香味形俱佳，世称“四美”。芽头茁壮挺直，大小长短均匀，白毫完整鲜亮，芽头色泽金黄，故名银针，享有“金镶玉”之美称。君山银针的工序分类为揉捻后闷黄。
#探茶 说茶 品见文圣茶说#源于茶 不止于茶目之所及 心之所向 由一盏茶开始「 黄茶 」君山银针君山银针，属黄茶类，是产于湖南岳阳洞庭湖君山岛的针形黄芽茶。每千克有四五万个芽头。由君山毛尖演变而来。「 黄茶 」君山银针黄茶是制造时有闷黄工序形成黄汤黄叶的茶。
“试把雀泉烹雀舌，烹来长似君山色。”君山又叫洞庭山，所在的湖南岳阳市，古称岳州。君山银针产自岳阳君山岛（面积不到一平方公里），君山岛坐落碧湖，东眺岳阳楼，西望洞庭。古人描述君山的诗句更多。君山岛航拍生产君山银针的茶树品种为君山的银针1号、2号。
2 茶树品种:岳阳群体种、君山1号群体种、槠叶齐、湘波绿、等。共8道工序，历时78小时左右。最后回顾本文的主要内容:1.细说黄茶之3大精品→黄芽茶→君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽。
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