发表时间: 2025-09-22 09:32
新人茶友们总会问：“想喝普洱茶，但一看种类头都大！入门到底是从大厂标杆喝起还是山头纯料喝起，到底咋选？”今天咱们就唠唠这个事，说说我个人的观点，不一定全对，仅供参考。毕竟喝口明白茶，比跟风买贵茶实在多了！
先说一个我的观点：我觉得新手入门还是要从大厂标杆喝起，为啥？
新手小白首先要对普洱茶建立一个认知，到底什么是普洱茶，或者说到底什么样的普洱茶是能喝的普洱茶。大厂标杆在我看来就是普洱茶的入门门槛，就是底限。喝着都不如他的，那就不要考虑了。
大厂标杆有几个特点，首先是稳定，大厂有标准的生产流程，统一的配方，各种表现都稳定，你今天买一饼喝着的感觉和你过几个月再买的，基本上不会有大差距。
还有就是价格透明，不管在什么渠道买都不会差太多。
再有就是好买渠道多，不论是线上还是线下都很容易找到。
山头纯料不是不能买，他的魅力在于一个“一山一味”但是刚入门的新手未必能喝得明白。更关键的是山头茶里的水太深。跳级茶、冒充茶，比比皆是。在还没有一个基本上认知的前提下，根本分不清楚。
那怎么喝、怎么选、怎么过渡呢？
我建议是先和大厂标杆建立一个基本的认知和心理的一个标准。最起码知道好喝的普洱茶都应该有哪些表现。然后尝试不同产区、不同风格。找到自己喜欢的点。有一定的判断力之后，在追山头、追古树、追纯料。
喝普洱茶在于“越喝越懂”。你今天觉得7572是“神茶”，明年可能就觉得它“太规矩”；你今天喝不懂老班章，三年后可能一喝就“上头”。
所以，新人第一饼茶，不求惊艳，只求安全、顺口、喝得明白。
先喝大厂标杆，等你有了自己的“味觉坐标”，再去追山头纯料，才是真正的“玩茶之路”。